Arroz con leche condensada

Utensilios:

- Una olla
- un recipiente tipo ensaladera para postres, o cuencos individuales.
- cuchillo
- una cuchara o pala para remover

Ingredientes:

- 1 l. de agua
- 250gr. de arroz
- 1 lata de 740 gr. de leche condensada
- 1 rama de canela
- la piel de un limón, solo la parte amarilla
- la piel de una naranja, solo la parte naranja
- canela molida

Preparación:

-En una olla ponemos el litro de agua, la piel del limón, la piel de la naranja, la rama de canela y el arroz.
- Ponemos a fuego fuerte y cuando empieza a hervir bajamos el fuego, pero que no deje de hervir al menos durante 20 minutos.
- Al cabo de este tiempo el arroz debe estar cocido y debe quedar poca agua, si no es así dejaremos un ratito más para que se evapore o si el arroz está cocido le retiramos el agua que nos sobre dejando siempre algo de caldo.
- Retiramos la piel del limón, la piel de la naranja y la rama de canela.
- Vamos echando la leche condensada sin dejar de remover hasta haber vertido todo el bote.
- Una vez hecho esto lo volcamos en el recipiente elegido y por último espolvoreamos canela molida por encima.